13 de janeiro de 2013

Doce fácil e muito gostoso

Assistindo televisão, aprendi esta receita. Fiz e ficou absolutamente maravilhosa! A apresentadora chamou o doce de tentação. É assim mesmo uma tentação. Fiz com as proporções abaixo e serve perfeitamente de 8 a 10 adultos.

1ª camada: Bater 6 claras em neve e quando estiverem no ponto, acrescentar uma xícara de açúcar e uma pitada de sal. Colocar um uma forma refratária untada com manteiga e açúcar e levar ao forno sem pré aquecimento. Ligar o forno em temperatura baixa. Deve assar até dourar.

2ª camada: Em uma panela cozinhar até dar ponto de brigadeiro mole; uma xícara de leite condensado, a mesma medida de leite e as 6 gemas. Retirar do fogo e acrescentar uma colher de chá de baunilha. - Deixar esfriar.

3ª camada: Misturar até obter um creme homogêneo, uma lata de creme de leite com uma xícara de chocolate em pó (dos padres)

Quando o merengue estiver frio montar as demais camadas e levar para a geladeira. É uma delícia.